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“大磨坊T55全小麦粉”参数说明
| 形态： | 粉末 | 种类： | 小麦淀粉 |
“大磨坊T55全小麦粉”详细介绍
大磨坊T55全小麦粉3600元/吨。本产品为有机麦粉，无特殊处理，纯正、天然、健康。用途：法棍、欧式的咸面包。贾巴达，碱水包，福卡恰，只要不放糖的欧式面包都可以做。各项指标：蛋白质%11.7湿筋度%24.7吸水率%59.4水份%13.55灰分%0.5.
大磨坊T45全小麦粉4800元/吨。本产品为有机麦粉，无特殊处理，纯正、天然、健康。用途：蛋糕，起酥类型的面包。羊角面包，丹麦面包，蝴蝶酥，法式酥皮蛋糕，法式糕点（法式泡芙、布里欧修）等。各项指标：蛋白质11.9%，水份13.5%，灰分0.4%。
大磨坊T65全小麦粉4300元/吨。本产品为有机麦粉，无特殊处理，纯正、天然、健康。用途：欧式的甜面包。土司，汉堡包，黄油面包，法国乡村面包、硬面包等。各项指标：蛋白质12.5%，水份12.6%，灰分0.6%。
大磨坊T45全小麦粉4800元/吨。本产品为有机麦粉，无特殊处理，纯正、天然、健康。用途：蛋糕，起酥类型的面包。羊角面包，丹麦面包，蝴蝶酥，法式酥皮蛋糕，法式糕点（法式泡芙、布里欧修）等。各项指标：蛋白质11.9%，水份13.5%，灰分0.4%。
大磨坊T65全小麦粉4300元/吨。本产品为有机麦粉，无特殊处理，纯正、天然、健康。用途：欧式的甜面包。土司，汉堡包，黄油面包，法国乡村面包、硬面包等。各项指标：蛋白质12.5%，水份12.6%，灰分0.6%。